Kiến thức cà phê:Tái canh sẽ tạo điều kiện cho tăng trưởng cafe bền vững.

phổ biến hóa cây trồng trong tái canh cà phê Viện công nghệ khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên vừa khuyến cáo vài doanh nghiệp, một số nông hộ cung ứng marketing cà phê ở Tây Nguyên lúc tái canh cà phê buộc phải đề nghị lập lại hệ sinh thái phù hợp, nhằm tạo điều kiện cho việc tăng trưởng cà phê bền vững

Theo Viện khoa học kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, hiện rất nhiều không gian cà phê ở Tây Nguyên đều trồng thuần, ko với cây che bóng, đai rừng chắn gió, gây buộc phải đa dạng bất lợi cho cây cà phê, nhất là trong mùa khô. Qua nghiên cứu, vào mùa khô, tại vài vườn cà phê không với cây che bóng đều sở hữu cường độ chiếu sáng mạnh, gió lớn thiết kế thất thoát tương đối nước ở mức độ cao. Trong 1 ngày, đêm, lượng nước bốc khá trên rẫy cà phê lên đến 8mm. Tính ra, trong một tháng, lượng nước bốc khá từ đất đã mất đến 240mm; trong lúc đấy, gần 6 tháng mùa khô, Tây Nguyên hầu như không với mưa.

Cũng theo các nhà nghiên cứu, khi nhiệt độ không khí ở 350C, cây cà phê ngừng quang hợp; trong khi ấy, nhiệt độ trong vườn cà phê vào mùa khô ở buổi trưa và chiều thường lên quá 350C cần thường khiến cây cà phê thiếu nước, táp lá, hoặc cháy lá, khô cành, rụng quả, cây kiệt sức, dễ chết khô. Cũng qua nghiên cứu cho thấy, ví như trong vườn cà phê có cây che bóng, sở hữu đai rừng chắn gió, nhiệt độ trong lô cà phê giảm được từ 2,7 - 5,30C, làm giảm lượng bức xạ của mặt trời từ 12 - 14%, độ ẩm nâng cao lên từ 2 - 3% và có khả năng giảm được từ 41 - 87% tốc độ gió, tránh gây hại cho cây cà phê.

Từ những nghiên cứu trên, Viện công nghệ công nghệ Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên đã khuyến cáo những nông hộ, một vài công ty cung ứng buôn bán cà phê ở Tây Nguyên khi tái canh cà phê yêu cầu thực hiện đa dạng hóa sản phẩm trên từng đơn vị khoảng trống (đất trồng tái canh cà phê) theo hình thức kinh doanh đa tầng trong diện tích.

Cụ thể, khi vườn cà phê tái canh cây cà phê chưa khép tán (tầng thấp), các nông hộ, công ty cần tận dụng trồng cây lương thực, đậu đỗ vài dòng để vừa tăng thu nhập vừa che phủ, bảo vệ cải tạo, tăng độ phì của đất. tới mùa khô, tận dụng thân, lá của các cây đậu đỗ, lương thực này che, phủ gốc, hạn chế lượng nước bốc hơi. khi cây cà phê ở tầng trung và tầng cao, nên trồng xen trong vườn, bờ lô cà phê bằng một vài chiếc cây ăn quả lâu năm mang giá trị kinh tế cao như bơ, sầu riêng, quế, hoặc cây tiêu leo lên một số trụ cây sống... để vừa sở hữu tác dụng chắn gió, che mát cho cây cà phê trong mùa khô, giảm lượng nước đáng nhắc vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Thực tế, tại một số vườn cà phê tái canh khi đưa vào buôn bán cho thu hoạch với trồng xen từ 160 - 280 cây tiêu leo lên trụ sống hay 370 cây tiêu có trụ chết ko làm ảnh hưởng tới năng suất cà phê (vẫn đạt bình quân 3 tấn cà phê nhân/ha) mà người trồng còn thu hoạch thêm bình quân 1 tấn tiêu đen/ha. giả dụ trồng xen sầu riêng với mật độ từ 90 - 100 cây/ha năng suất, sản lượng cà phê vẫn không giảm mà còn cho thu nhập nâng cao thêm sản phẩm quả sầu riêng mỗi vụ từ 25 - 30 triệu đồng/ha...

Cũng theo Viện công nghệ khoa học Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên, việc đa dạng hóa cây trồng và sản phẩm trong vườn cà phê tái canh là góp phần hình thành hệ sinh thái ưng ý sở hữu đề nghị sinh lý của cây cà phê, không chỉ mang tác dụng điều hòa tiểu khí hậu vườn cây, nâng cao độ ẩm, giảm nhiệt độ mà còn đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn gấp rộng rãi lần so với trồng thuần cà phê.

hiện tại, vài tỉnh Tây Nguyên trồng trên 551.669 ha cà phê; trong đấy, trên 100.000 ha cà phê đã già cỗi, yêu cầu phải tái canh. Tỉnh Đắk Lắk sở hữu không gian cà phê nhiều nhất Tây Nguyên mang trên 202.000 ha và cũng là địa phương có thể tích cà phê già cỗi chiếm gần 50% không gian cà phê phải tái canh của cả vùng Tây Nguyên.