Bạn nên biết: Lịch sử tóm tắt về cây cà phê

Người ta sự kiện rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây cà phê. Từ thế kỉ thiết bị 9 người ta đã nói đến cái cây này ở đây.

1 tấm thiệp in hình cách thức uống cà phê của người Ethiopia

>>> Xem thêm: máy xay cà phê mini 600n

Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, vài người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra vài con dê trong đàn sau khi ăn 1 cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt mỏi cho tới tận đêm khuya. Họ bèn đem chuyện này đề cập sở hữu một số thầy tu tại một tu viện gần đấy.

lúc 1 người chăn dê trong số đấy ăn thử mẫu quả màu đỏ đó anh ta đã xác nhận công hiệu của nó. Sau đấy những thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy dê và phát hiện ra 1 dòng cây sở hữu lá xanh thẫm và quả giống như quả anh đào. Họ uống nước ép ra từ mẫu quả đấy và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò cho tới tận đêm khuya. Như vậy với thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây cà phê.

phương pháp thức pha chế cà phê truyền thống của người Ethiopia với lẽ là mẹo thức cổ xưa nhất. Hạt cà phê được cho vào một dòng chảo sắt to và rang lên, sau đó được nghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã. Chỗ hạt giã vụn đấy được trộn với đường trong 1 mẫu bình gọi là jebena (một cái bình cổ thon mang quai), nấu lên và đổ ra bát.

>>> Chúng tôi cung cấp: may xay cafe mini gia re
Từ đấy, cà phê đã lan ra Ai Cập và Yemen, và đến thế kỉ đồ vật 15 thì tới Armenia, Persia, Thổ Nhĩ Kỳ và phía bắc châu Phi. Từ thế giới Hồi giáo, cà phê tới Italia, sau đấy là phần còn lại của châu Âu, Indonesia và Mỹ.